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貌似卖相没有很美，但它绝对是夏日家常餐桌上冠军级的好选择。原因有三：
一、美容又防晒。
它是超级防晒武器。通过防晒终极吃阵，我们了解到最神奇、强效的防晒蔬菜就是番茄。但你可能不知道，番茄一定要熟吃才能达到防晒果。话梅自创这道以番茄为主打的汤菜，目的就是防晒，所以我都称它为防晒汤。
二、快手又方便。
主要食材是番茄和海草碎，都是平时常备常有的手边料。制作过程超级简单，只要在烹饪其它菜肴的间隙，花区区两分钟即可搞掂。深得我心。
三、清淡又无烟。
这是一款水煮汤菜，低热、素食、清淡、营养，很利于健康，又很适合减肥人士代餐。而且，它的制作过程非常符合我们不要油烟的爱美烹饪原则。属于地地道道的无烟菜。--- 欢迎查看，发无烟味脸不油：精选20道无烟菜
味道酸酸爽爽的，我很喜欢喝！
制作方法相当简单：
把洗净切块的番茄连同清水一起投入小锅，大火煮沸。撒入干制的快熟海草碎（昆布碎/海带碎）等配料，加盐调味，淋点香油，即可出锅。
注：海草碎是我每次必用的配料，除此之外，根据手边素材，可以添加任何具有防晒功效的蔬菜，比如黄瓜、苞菜、洋葱等。调味品也可根据个人喜好，添加胡椒粒、榨菜丝、姜粉等。如果碰上比较熟的番茄，番茄肉会全部化掉，只剩番茄皮，这时的汤简直营养、美容极了！
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