越烧越有味道的干锅鸡

　　4、鸡腿剁块，用黄酒，酱油，盐，糖，淀粉拌匀，腌制片刻。

　　1、腌好的鸡块滑油，捞出。

　　2、余油爆香姜蒜片，辣椒，花椒，最后下葱段。

　　3、放入鸡块炒香。

　　4、放莴笋，杏鲍菇，干豇豆炒匀，加酱油或盐调味。

　　5、放入干锅中，点燃固体酒精。

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