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清晨醒来，看着喜欢的碎花窗帘透过的金灿灿阳光，心中大喜——好天气！然而一走出门，才发现，虽是阳光普照，气温却低得吓人，特别是那凛冽的寒风刮在脸上让人尤为痛苦，三丁的脸也因此变成了“红苹果”。阳光，你可真会骗人啊！
天气冷，就多吃一点来补充热量咯，做个红烧鸭腿套饭。
食材：
大鸭腿一只
西葫芦
胡萝卜
调味品：
蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、冰糖、盐
红烧鸭腿做法：
鸭腿加料酒焯水，捞起沥干，锅中水倒出，锅擦干
小火下鸭腿翻炒。不必放油，鸭皮的脂肪层非常肥厚
直至得足量鸭油，且腿两面金黄
捞起鸭腿，下冰糖炒至熔化焦黄
下鸭腿炒上色
加入及至鸭腿的开水，开大火
放入蒜瓣、八角、桂皮、姜片、花椒、料酒，待沸腾开小火煮半小时
加入酱油、盐
撇除花椒等调味品，煮至汤汁收干
再炒个蔬菜丁配个饭，套饭就搞定了，吃吧吃吧！
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